ライフロゴ

花の魅力が満載の月刊誌『FLOWER DESIGN Life』。
毎号、花の新しい可能性広がるデザインや植物に関する特集、暮らしを彩るダイニングの提案、エッセイなど、あなたの感性を刺激する情報が満載です!
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2月号号の内容を一部紹介

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2月号号 「TABLE with flowers」のレシピ

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ビューティーボール

材料  10個分

ドライフルーツ    200g(いちじく、クランベリー、ブルーベリー、レーズン)
ココナッツファイン  100g
アーモンド      60g
アーモンドパウダー  100g
白ごまペースト    80g
メープルシロップ   80g

ベリーパウダー    適量
カカオパウダー    適量
ココナッツファイン  適量

作り方
1. ドライフルーツを好きな大きさにカットする(色々な大きさがあるとかわいい)。
2. カットしたいちじくとココナッツファインをフードプロセッサーで攪拌し更に細かくする。
3. アーモンドを加え軽くフードプロセッサーをまわして、アーモンドの粒が残るようにする。
4. ボウルに移して、残りのドライフルーツ、アーモンドパウダー、白ごまペースト、メープルシロップを加えゴムベラで混ぜる。
5. 好きな大きさに丸める。パウダーでまぶす。

四角形や三角形にしても楽しい。
冷蔵庫で保存する。

レシピ提供者のご案内

立松結花里さん立松結花里さん
食と花をコラボレーションした教室「遊結花」主宰。
マミフラワーデザインスクール本部講師。
「白神こだま酵母パン」主宰。杉田梅の加工、料理教室の主宰。
http://yuyuka.jp/
川崎千香子さん川崎千香子さん
2004年 コルドンブルー グランデプロム取得
2005年 マミフラワーデザインスクール講師資格取得
お菓子教室 sweet’s club 主宰(TEL:03-5709-2488)